Рубрика: Без рубрики

Салат из ананасов с виноградом

В этом салате фрукты прекрасно гармонируют с соком лайма – получается кисло-сладкое великолепие, которое можно подать даже в качестве десерта.Потребуется:• По 200 г винограда, ананасов• Шесть яблок• Стакан сока лайма• СахарПриготовление: Ананасы режут кубиками. Виноград промывают, ягоды режут на две части. Если взят сорт с косточками – их удаляют....

Шоколад без сахара

По этому рецепту получается отличный шоколад без добавления сахара. Финики нужно брать очень жесткие, такие чаще продаются прямо на ветке.Потребуется:• 150 г фиников• По 80 г какао-масла, кокосовой стружки• 50 г какао-порошкаПриготовление: Из фиников удаляют косточки, нарезают мелкими кусочками. Какао-масло режут кусочками и растапливают на бане, после чего добавляют...

Миндально-шоколадная помадка

Это быстрый шоколадный рецепт понравится любителям какао. Хруст миндаля, тающая текстура помадки – это просто великолепно.Потребуется:• По 150 г миндальной пасты, сиропа топинамбура• По 70 г какао-масла, какао-порошка• 50 г миндаля• Экстракт ванили, сольПриготовление: Масло растапливают на водяной бане. После чего в кухонном комбайне взбивают его вместе с миндальной...

Жаркое по-восточному

Это жаркое понравится всем любителям сытных вторых блюд. Готовить не сложно, получается очень вкусно.Потребуется:• Два кило говядины• Два кило картошки• Полкило лука• Полкило болгарского перца• Полкило помидоров• Головка чеснока• Масло (берут растительное), кинза, специиПриготовление: Мясо без костей нарезают крупными кусками – должны получиться прямоугольные бруски. Лук очищают, режут полукольцами....

Пудинг «Немецкий»

Этот праздничный пудинг готовится из свиного ливера. Он получается нежным и очень вкусным. Готовится достаточно быстро.Потребуется:• Два кило кишок• Полкило ливера• Пол-литра сливок• Восемь луковиц• Двенадцать яиц• Масло сливочное, сольПриготовление: Ливер отваривают, измельчают. Лук очищают, шинкуют и прожаривают на масле. К луку добавляют ливер, сливки, взбитые яичные желтки, подсаливают...

Ширковак: молочный суп с тыквой

Этот суп пришел к нам прямо из Узбекистана. Готовится элементарно, получается сытным, можно включать в детское меню.Потребуется:• 1,5 литра молока• 200 г тыквы• Полстакана риса• СольПриготовление: Тыкву очищают, нарезают большими кубиками, промывают и складывают в кастрюлю, сверху засыпают промытый рис и заливают все водой. Подсаливают и варят до полуготовности...

Нарханги: узбекское блюдо

Это узбекское блюдо малоизвестно, но его обязательно стоит попробовать. Готовится несложно, здесь мясо сочетается с овощами.Потребуется:• По 300 г мяса, картошки, лука, морковки, томатов• Курдючное сало• Чеснок• Кинза, укроп, перец, сольПриготовление: Мясо режут кубиками, подсаливают, жарят на курдючном сале до полу готового состояния. Далее на мясо слоями кладут измельченные...

Бисквит «Лакомка»

Этот бисквит прост в приготовлении. Он готовится с нежным кремом из сгущенного молока. Подойдет для семейного чаепития.Потребуется:• Десять яиц• По стакану муки, сахара• Пакетик ванильного сахараКрем:• Пачка масла сливочного• Банка сгущенкиОформление:• Грецкие орехиПриготовление: Яичные желтки взбивают с половиной сахара. Белки взбивают с остатками сахара отдельно. Далее смешивают белки и...

Ширхурда: молочный рисовый суп

Этот узбекский суп готовится очень просто. Понравится всем любителям простых рецептов без обилия сложных ингредиентов.Потребуется:• Литр молока• Стакан риса• Топленое масло• СольПриготовление: Рис промывают в холодной воде, складывают в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения. Солят и отваривают до полу готового состояния. С риса сливают воду, вливают туда...

Курица «Овощная»

Это блюдо можно приготовить на праздничный стол. Никто из гостей точно не покинет его голодным!Потребуется:• Куриная тушка• По 300 г картошки, сыра• Два болгарских перца• Две луковицы• Чеснок, маслины, колбаса, кетчуп, майонез, базилик, перец, сольПриготовление: С куриной тушки снимают кожу. Мясо, чеснок, лук и очищенный перец пропускают вместе через...