Курица «Овощная»

Это блюдо можно приготовить на праздничный стол. Никто из гостей точно не покинет его голодным!
Потребуется:
• Куриная тушка
• По 300 г картошки, сыра
• Два болгарских перца
• Две луковицы
• Чеснок, маслины, колбаса, кетчуп, майонез, базилик, перец, соль
Приготовление:

1. С куриной тушки снимают кожу. Мясо, чеснок, лук и очищенный перец пропускают вместе через мясорубку.
2. Картошку очищают, нарезают помельче вместе с маслинами и колбасой, добавляют в куриный фарш. Приправляют перцем, солью и любыми другими специями по вкусу. Куриную кожу наполняют этим фаршем и зашивают.
3. Сверху кожу промазывают смесью майонеза и кетчупа. Посыпают сыром и измельченным базиликом. Запекают в прогретой до 200 градусов духовке около часа.
   Готовое блюдо можно подавать к столу целиком или предварительно порезав порционными кусочками.